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发表于 2019-6-27 17:08:32 来自: | 查看: 3224| 回复: 1
槐花飘香正当时

文丨张建雷(河南洛阳)

春末夏初,谷雨前后。天,蓝的干净透彻;风,暖的柔和惬意;雨,飘的细密多情。

四月底,槐花儿开了,没有飞舞的白雪作势,也没有秋风诗意的起舞,就这么悄悄的,毫无声息的开了。一串串的夹杂在碧绿的叶子中间。洁白的带着淡青色的梗,紧紧地包裹着的几片小花瓣儿,羞涩的打着朵儿,淡淡的飘散着一缕缕的清香。

花开烂漫的季节,街边道旁,田野里,山坡上,各种野花争奇斗艳,次第开放。然而,看惯了五颜六色的姹紫嫣红,你是否也向往那素颜典雅的槐花呢!
豫西洛宁,我的家乡,也是远近闻名的刺槐之乡。每年的春夏之交时节,漫山遍野,层林尽染,远看像积雪,又像羊群,近前去,花香四溢,沁人心脾。

前几日,在市场买菜时,偶遇有小贩售卖蒸野菜,我就买来蒸槐花尝鲜。吃着香味浓郁的槐花,不禁勾起我童年的记忆:小时候,我家就住在刺槐林坡下,房前屋后,到处都是或高或矮的槐树。每到春末槐花开时,漫山遍野,到处一片洁白,空气中弥漫着甜丝丝的花香气味。

我们小孩子三个一群,两个一伙,常常到槐树林中放牛,割草,玩耍,嬉戏。随手捋一把槐花塞进嘴里,大口大口的吞咽,真的是大快朵颐,饕餮之中尽显豪气;或是三朵两朵送进嘴里,慢慢品尝,细嚼慢咽之间倒也颇有大家闺秀的优雅风范。
那时候不像现在,往往在春末夏初,青黄不接之时,人们多数会粮食不够吃,陈麦接不住新麦。所以,槐花,榆钱,野菜都可能会成为人们充饥的替代品。

记得小时候,每当槐花烂漫的时节,总有三五成群的村妇或小孩子们背上挎篓,拿着勾镰,穿梭在槐树林间。待收获满满时,她们个个面带笑容,心怀喜悦地乘兴而归。或将槐花在开水里焯一下,然后晾晒干了,可储存到来年冬天,吃时用开水再烫一下,沥干水用蒜汁凉拌,也是一种美味。抑或是将槐花拌入玉米面,加入调味料,直接上蒸笼蒸着吃,又别有一番风味!

然而,在当今物欲横流的时代,人们习惯了鸡鸭鱼肉满肚,自然也有忆苦思甜的念想。所以,菜市场上偶尔会有人售卖各种各样的野菜,不凡槐花也在其中。当然价格可与大鱼大肉相提并论!大概物以稀为贵吧!为了尝鲜,人们往往争相购买,也不会在乎价格了。

随着时间的推移,岁月如梭,光阴似箭。转瞬几十年过去了,但每年春夏更迭之时,我便想起了家乡的槐树坡,想起了儿时捋槐花的往事,总会有一种淡淡的乡愁,在心中萦绕,永远挥之不去**

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发表于 2019-6-28 16:36:17 来自:
欣赏!!!!!

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